無添加 黒豚焼き豚

  • 2,160円(税込)
自家製味噌と沖永良部のサンゴ糖(黒糖)を使用し、三昼夜漬け込み炭焼きにしてあります。
黒豚独特のやさしい味をギューッと凝縮しパンチのある本格的な仕上げになりました。
寒暖の差が九州一の大口盆地の高級カシの木でスモークしてます。
厚く切って食するよりも薄く切って食する方が味が出ます。

内容量:約250g

原材料:黒豚モモ肉、醤油、もろみ、赤味噌、黒砂糖、塩、オリゴ糖、赤ワイン、みりん、すりごま

完全無添加で、保存料・化学調味料は使っておりません。
加工品は、塩は沖縄、黒砂糖は沖永良部産です。
食べる幸せは、本当の美味しさからと黒豚を料理化してきました。
鹿児島黒豚は、加工品の域を越えた、まさしく日本を代表する料理なのです。
肉質や脂肪の質・食味に弾力があり、やわらかく、豚特有のにおいがなく、脂肪の溶け始める温度が高く、肉質のきめ細かさが最大の特徴です。
型番 tcml113
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